3 ovos
3 gemas180 grs de açúcar
140 grs de manteiga
150 grs de farinha com fermento
50 grs de cacau em pó
1 limão
manteiga
farinha para as formas
Bata os ovos, as gemas e o açúcar até obter uma gemada clara.
junte a manteiga e bata um pouco mais.
incorpore a farinha misturada e peneirada com o cacau.
Aromatize com raspas de limão.
Divida a massa por formas de queques untadas com manteiga e polvilhadas com farinha.
Coloque as formas num tabuleiro e leve ao forno previamente aquecido durante 15 minutos.
Desenforme e deixe arrefecer.
Sirva em caixas de papel frisado.
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