6 gemas
5 colheres de sopa de açúcar em pó
1 colher de chá de maisena
180 grs de chocolate em barra
1 colher de chá de rum
2 claras
200 grs de natas
1 pudim instantâneo de morango
5 dl de leite gordo
chantilly para decorar.
Em banho-maria, bata as gemas com o açúcar e a maisena até obter um creme homogéneo.
Aos poucos, junte o chocolate ralado e o rum.
retire do lume.
Bata as claras em castelo firme e misture delicadamente as natas levemente batidas.
Deixe arrefecer.
Prepare o pudim com o leite, seguindo as instruções do fabricante.
Deixe arrefecer um pouco.
Deite os dois preparados em camadas alternadas em copos altos de vidro.
Decore com chantilly.
Sem comentários:
Enviar um comentário